Pizzas clásicas con masa madre
Margarita 11,00
Regina 13.00
Jamón dulce
Diavola 13.00
Salami picante
Tonno 15.00
Atún, huevo y olivas
Vegetariana 16.00
Speck e Gorgonzola 16.00
Con Jamón ahumado del Tirol
Napoli 17,50
Alcaparras, olivas, anchoas de l'Escala
La Ibérica 19.50
Paleta de bellota, yema de huevo , Grana Padano
Todas llevan mozzarella fior di latte , salsa de tomate italiano e ingredientes calidad Premium
Cerdanya 16.00
Butifarra, guanciale , champiñones
Mallorquina 16.00
Sobrasada, huevo, guanciale, nueces, miel
Puigmal 16.00
Butifarra, queso de cabra, cebolla
5 Formaggi Italiani 16,00
Pizzas blancas
La Nonna 16,00
Manzanas bio, queso de cabra, nueces
Fomaggi e Tartufo 19.50
Crema de trufas, 4 quesos y rúcola
La Molina 19.50
Crema de ceps, jamón ‘porchetta’, Grana Padano
Carbonara 19.50
Guanciale’, Pecorino, yema de huevo , pimienta negra
La Tartufata 19.50
Crema de trufas, mortadela, Stracciatella di Burrata
Ingredientes extras 1,50
Olivas, huevo, jamón dulce, salsa de tomate, cebolla
Ingredientes extras 3,50
Crema de trufas, crema de ceps, embutidos, extra de quesos
masa sin gluten
Paleta de bellota y burrata 4.50
Todo lo demás ingredientes 2,50
La misma masa, sin salsa de tomate para que resalten mejor los sabores
LA COCINA DE AMO LA PIZZA
-Provolone truffato 15.00
-Rocas di Parmigiano Reggiano con olivas e taralli 11.50
-Foccacia con mortadella de la buena,
stracciatella di burrata y pistachos 15.50
-Ensalada con vinagreta de mango, kikos salados,
y virutas de foie Mi-Cuit 18.50
-Ensalada con queso de cabra gratinado, lechuga
variadas, manzana, nueces y vinagreta de miel 17.50
-Carpaccio de Bresaola con rucola e parmiggiano 17.50
-Vitello Tonnato (Rosbeff con salsa tonnata ) 15.50
-Pasta a la Carbonara de verdad 18.50
-Pasta del Chef 18.50
Pasta gratinada al horno 15.00
Lasaña casera de carne 16.00
Costillas Lousiana 20.00
( Costillas de cerdo cocinado a baja temperatura en
horno de leña y laqueado con miel de montaña)
Ración de focaccia 4,50
Focaccia entera 7,50
Todos nuestros platos pueden contener alergenos
Si teneis alguna alergia o intolerancia,
consultar con el personal
LA COCINA DISPONIBLE EL VIERNES Y
SABADO POR LA NOCHE
-Provolone truffato 15.00
-Ensalada con queso de cabra gratinado, mix de 17.50
lechugas,manzana, nueces, y vinagreta de miel
-Ensalada con vinagreta de mango, kikos salados 18.50
y virutas de foie Mi-Cuit
-Foccacia con mortadella de la buena, stracciatella di
burrata y pistachos 15.50
Carpaccio de Bresaola 17,50
- Vitello Tonnato 15.00
(Carne de vedella con salsa Tonnata )
-Pasta gratinada al horno 15.00
-Lasaña casera de carne 16,00
-Costillas Lousiana 20,00
( Costillas de cerdo cocinado a baja temperatura en
horno de leña y laqueado con miel de montaña)
-Ración de focaccia 4.50
-Focaccia entera 7,50
Mas todas las pizzas y los Postres ¡¡¡¡¡
Todos nuestros platos pueden contener alergenos
Si tenéis alguna alergia o intolerancia,
consultar con el personal
Postres Caseros
-Autentico Tiramisú Trevisan 7,50
-Tarta de queso cocinada al horno de leña
servida con coulis de mango 7,50
-Mousse de Mascarpone con fruta de la pasion 7.50
-Panna cotta con salsa di fragole 7.50
-Pizza con Nutella 13,00
-Postre del chef 7.50
-Helados hechos por nosotros 26€ /KG
1 bola 3,50€
2 bolas 5,00€
3 bolas 8,50€
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Horario
Jueves noche de 19.00/22.30
Viernes, Sábado y Domingo
13.00/15.30 y
19.00/22.30
Atendemos sin reservas
Carrer Nord, 43
Alp, España
Telefono pedidos
+34 660 139 923